GEMA; así se lleva San Miguel de Allende
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San Miguel de Allende no necesitaba otro festival más, necesitaba uno que sí le quedara a la medida de su relevancia ante el mundo y los ojos del turismo global.
GEMA le quedó como anillo al dedo. La última semana del pasado agosto, la ciudad estrenó su Semana Internacional de Gastronomía, Enología, Mixología y Arte (de ahí sus siglas como GEMA) y por cinco días no hubo un callejón, un hotel o un bar que no estuviera involucrado.
La apuesta de CANIRAC San Miguel, con Héctor Aguilar Uriarte al frente de la iniciativa y el apoyo del Municipio y el Estado, fue una magnífica jugada el haber creado una quinta semana fuerte del año en plena temporada baja.
El mérito de GEMA no es solo haber llenado hoteles como Amatte, Real de Minas o Los Picachos, fue haber convocado y conminado a participar a todos, desde restaurantes como Raíces, Alquimia o San Francisco Steak House, la Fábrica La Aurora, el club Gen X y haber abierto la puerta al habitante local con 50% de descuentos
No fue en un sólo recinto, sino en toda la ciudad, donde hubo más de 25 activaciones, 270 prestadores de servicios, 150 habitaciones disponibles para alojar a los chefs e invitados especiales y una derrama estimada de 350 millones de pesos. Pero lo más importante fue algo más, ver a un San Miguel usándose a sí mismo.
Todo empezó el miércoles 27 de agosto en Viñedo San Lucas con un manifiesto completo, integrado desde la transportación oficial de lujo como parte de las Experiencias Hedoné by Lincoln y sus cómodas camionetas Aviator, y de entada al llegar una degustación de jamón ibérico y quesos además de las almejas de Ensenada, B.C.y un ronqueo de atún del chef Diego Hernández Baquedano.
Más tarde, hubo cata de vinos del propio viñedo; mixología de Yuranzi Silva; intervención en vivo de la artista oficial del evento Cecilia García Amaro; una cena interpretada por Cocineras Tradicionales de Guanajuato, concierto de Plenilunio e imponente espectáculo de drones sobre la Parroquia.
La inauguraciíon oficial estuvo a cargo de Lupita Robles la Secretaria de Turismo de Guanajuato, Héctor Aguilar de Canirac San Miguel, Tania Castillo Directora de Turismo San Miguel, Maribel De la Rocha y Erick Gallardo propietario de Viñedo San Lucas, con apoyo de Maru Morales Bustamente en las relaciones públicas de GEMA.
Al otro día se llevaron a cabo foros y masterclasses en el hotel Pueblo Vantage, comida en Alquimia y las primeras dos cenas de autor que le dieron peso al festival.
Manolo Baños de Pitiona se lució en Boca Ciega y José Luis Hinostroza de Arca Tulum en La Baha by Aruma del hotel Amatte. Y luego se organizó la Ruta Bar Hopping, visitando trece bares y probando trece cocteles.
Todo empezó el miércoles 27 de agosto en Viñedo San Lucas con un manifiesto completo, integrado desde la transportación oficial de lujo como parte de las Experiencias Hedoné by Lincoln y sus cómodas camionetas Aviator, y de entada al llegar una degustación de jamón ibérico y quesos además de las almejas de Ensenada, B.C.y un ronqueo de atún del chef Diego Hernández Baquedano
Viernes de lujo estuvieron el desayuno en Hacienda Las Flores, la expo de Cecilia en Atrio, almuerzo estilo norteño en Botanero Moritas y a las 5 de la tarde, el happening que más dio de qué hablar: con propuesta de mixología y pasarela de diseñadores locales en Tonana. Noche con Esteban Lluis de Damiana en Cleviá y el after en Gen X.
El sábado 29 fue todo un maratón que arrancó en el Mercado del Vino en el Jardín Principal, una divertida pool party en Amelia Day Club y dos sold outs que se pelearon la noche la cena con Óscar Torres de Animalón en Aperi y Zayr Huescas en la de Garnacha. El cierre de la velada fue en Midnight Society.
Para el domingo 30, se realizó la clausura como se debe con Brunch en Hacienda El Santuario con Cocineras Tradicionales y la fiesta final en Casa Dragones con ostras, barra de la casa y la botella espejeada que se volvió el selfie spot de todo el mundo.
El mérito de GEMA no es solo haber llenado hoteles como Amatte, Real de Minas o Los Picachos, fue haber convocado y conminado a participar a todos, desde restaurantes como Raíces, Alquimia o San Francisco Steak House, la Fábrica La Aurora, el club Gen X y haber abierto la puerta al habitante local con 50% de descuentos
San Miguel ya tenía el título de Mejor Ciudad del Mundo. Con GEMA, ahora quiere tener la sobremesa más larga.
